Comme vous le savez peut-être déjà, nous avons lancé nos nouveaux biscuitdouble chocolat et quinoa. À notre grande joie, nos biscuits font l’unanimité, mais quelques-uns de nos charmants lecteurs nous ont posé plusieurs questions. C’est pourquoi nous avons voulu prendre le temps de vous répondre, mais surtout vous expliquer un peu plus ce que nous essayons d’accomplir.
 

La mission de GoGo Quinoa’s 

Nous avons pour mission de contribuer au bien-être nutritionnel de tous en proposant des produits nutritifs, innovants et savoureux tout en étant produits éthiquement et de manière responsable. Mais pas seulement! Nous essayons d’accomplir cette mission dans notre travail quotidien, mais nous essayons également d’inclure chacun et chacune d’entre vous ; et tout spécialement ceux avec des allergies ou des intolérances alimentaires.
 
 
Pour ce faire, tous nos produits sont testés et certifiés sans gluten afin de s’assurer qu’ils sont sans danger pour nos consommateurs atteints de la maladie coeliaque. Mais pas seulement, l’une des allergies les plus difficiles, car elle peut être mortelle, est l’allergie aux arachides. Si vous avez un enfant allergique à cette noix, vous savez à quel point il est difficile de trouver des aliments qui ne sont pas contaminés. Tout comme la difficulté de protéger la boîte à déjeuner de votre enfant contre les contaminations extérieures. C’est ici que nous intervenons. Nous avons choisi d’aider ces familles. C’est pourquoi nos biscuits sont emballés individuellement. Chaque enfant peut simplement prendre un ou deux biscuits et les mettre dans sa boîte à déjeuner pour l’école sans risque.
 

Les biscuits de GoGo Quinoa ont-ils trop d’emballage ?  

Nous savons que la plupart de nos consommateurs n’ont pas d’allergies mortelles, donc pour vous, nous avons d’autres raisons. Nos biscuits sans gluten et végétaliens sont friables et peuvent facilement se casser. Les emballer individuellement les protègent. En outre, n’êtes-vous pas ennuyé par ces barquettes en plastique dans les boîtes de biscuits? Lorsque vous les ouvrez, vous devez manger toute la boîte aussi vite que possible avant qu’ils ne deviennent mauvais ou durcissent? La quantité de plastique nécessaire pour créer une barquette, puis la recouvrir de plastique et finalement mettre le tout dans une boîte nécessite plus de plastique que nos biscuits emballés individuellement. De plus, nos biscuits sont ensuite placés dans une boîte en carton recyclée.
Mais notre boîte en carton recyclée n’est pas la seule chose que vous pouvez recycler. L’emballage individuel est recyclable aussi! Alors, n’oubliez pas de le jeter dans votre bac vert.
 
 
De plus, nos biscuits nous sont livrés en vrac (198 biscuits par boîte pour être exact), nous les emballons ensuite dans des boîtes individuelles au Canada. Nous utilisons nos biscuits pour des événements, des spectacles et même comme cadeaux dans des collectes de fonds. Pouvoir simplement ajouter un autocollant et l’offrir à ceux qui en ont besoin nous permet de moins gaspiller. Maintenant, imaginez une collecte de fonds ou un événement qui nécessiterait 2000 biscuits individuels. Dans une boîte de biscuits GoGo Quinoa, il y a 12 biscuits individuels. Cela signifie que nous devrions leur donner 167 boîtes … Quel gros gâchis d’emballage! 
 
 
Parlons un peu plus en profondeur de nos certifications. Tous nos biscuits sont certifiés projet sans OGM, sans gluten et casher.
Ils sont également végétaliens, sans arachides et sans maïs (non certifiés).
 

Qu’est-ce que le projet SANS-OGM?

 Tout d’abord, les OGM, ou organismes génétiquement modifiés sont des micro-organismes, des végétaux ou des animaux, dont la génétique a été modifiée en laboratoire. Cela crée des combinaisons instables de gènes de plantes, d’animaux, de bactéries et de virus qui ne se produisent pas naturellement ou pas par des méthodes de croisement traditionnelles.
 

Mais les OGM sont-ils dangereux?

 C’est là où tout se gâte. Nous allons essayer de l’expliquer aussi clairement que possible.
Il y a beaucoup de mythes sur les OGM, comme l’utilisation de moins de pesticides ou d’insecticides, le fait qu’ils ne sont pas toxiques pour les humains ou les animaux, que le génie génétique fournira des cultures plus nutritives, que le Roundup est un herbicide sans danger, qu’il réduira la consommation d’énergie, que les cultures génétiquement modifiées sont nécessaires pour nourrir la population mondiale croissante … et bien d’autres.
 
 
Le fait est qu’une grande majorité des études faites sur les OGM sont faites ou payées par le même acteur qui les vend. Comment une compagnie qui vend un produit peut-elle aussi, être celle qui analyse le danger de ce produit?
C’est comme demander à une compagnie de cigarette si fumer est dangereux … Nous savons tous comment cela a fini.
 

Que savons-nous actuellement sur les OGM?

 Un nombre croissant de preuves relient les OGM aux problèmes de santé, aux dommages environnementaux et aux violations des droits des agriculteurs et des consommateurs. Plus de 60 pays dans le monde – y compris le Japon, l’Australie et tous les pays de l’Union européenne – exigent que les OGM soient étiquetés. À l’échelle mondiale, il existe également 300 régions interdisant purement et simplement la culture d’OGM. En l’absence d’études indépendantes crédibles sur l’alimentation à long terme, la sécurité des OGM est inconnue. De plus en plus, les citoyens prennent les choses en main et choisissent de se retirer de l’expérience OGM.
 
 

Et les agriculteurs dans tout cela?

 Eh bien, les sociétés d’OGM ont gagné de grandes batailles. L’une des plus connues, car la plus injuste, est le fait que ces sociétés de biotechnologies ont pu obtenir des brevets pour contrôler l’utilisation et la distribution de leurs semences. En conséquence, les sociétés d’OGM ont maintenant le pouvoir de poursuivre les agriculteurs dont les champs ont été contaminés par des OGM, même si la contamination est arrivée lors du déplacement du pollen des champs voisins …
 
 

Pourquoi avons-nous choisi le projet SANS-OGM?

 
Chez GoGo Quinoa, nous valorisons les produits biologiques, mais lorsque nous ne pouvons pas être à 100% bio, nous pensons qu’utiliser desingrédients SANS-OGM est essentiel! Pour toutes ces raisons et bien d’autres, nous, chez GoGo Quinoa, avons décidé de faire partie du projet SANS-OGM. Nous sommes fiers d’être parmi les rares entreprises qui se sentent encore et toujours responsables des produits que nous vous offrons.
 
Enfin, nous savons à quel point les emballages sont une source de nombreux problèmes (éthique, écologique…), c’est pourquoi nous essayons de nous améliorer chaque jour. Mais savez-vous ce qui serait encore mieux? Faire desbiscuits faits maison! Pas d’emballage, pas de gaspillage supplémentaire, et soyons honnêtes … Rien n’a meilleur goût que des biscuits frais faits maison!En utilisant notre farine de quinoa, notre farine tout usage et même nos flocons, vous pouvez faire les meilleurs biscuits que votre famille n’ait jamais gouté!  
 
 
 

À propos de l’auteur

Bethsabee Merran

Hey ! My name is Bethsabee or Bée. I'm not used to talk about me but this time I'll try. I'm born in China and I grew up there, in South Africa and in France. I started cooking at 10 years old and never stopped to this day. During my business studies, I started a vegan, organic, ethical, zero waste lunches for two years. It was amazing, I learned a lot and it gave me the motivation to start my own blog and YouTube channel. I love sharing my discoveries about food, nutrition or just healthy ethical living in general.