farine de quinoa copie

Farine de Quinoa

500 g / CAD 9.00$

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Cette farine fine sans gluten s’obtient par le simple processus de moudre les grains de quinoa en poudre. Elle s’adapte à vos divers projets culinaires soit en la combinant à une autre farine sans gluten ou en remplacement la farine de blé. Les produits cuisinés avec la farine de quinoa se distingueront par leur goût délicieux et leur plus haute teneur en protéines.

Farine de quinoa

– Bonne source de fer
– Source de fibres
– Sans cholestérol

Tip:

Griller la farine de quinoa réduit son odeur particulière et son amertume et fait ressortir ses arômes de noix.
Pour la griller, placer la farine sur une plaque à rebords, ttapissée de paier parchemin. Étaler une couche pas plus épaisse qu’1/4 de pouce. Cuire a 220F pendant 90 minutes. Sortir du four et laisser refroidir avant de la conserver dans le réfrigérateur ou le congélateur.