Project Description

Clafoutis au quinoa et aux framboises

RECETTE PAR: Kerry from Harvest and Nourish

Print Friendly, PDF & Email

Il n’y a rien de mieux qu’un dessert d’été aux framboises! Vous pouvez profiter de cette gâterie seule ou avec un côté de crème glacée végétalienne.

4-6 portions

INGRÉDIENTS

  • 2 tasses de flocons de quinoa bio GoGo Quinoa
  • 1/4 tasse de pacanes grossièrement hachées + graines de citrouille et de tournesol (ou des noix et graines de votre choix)
  • 1 cuillères à café de cannelle moulue
  • 1 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 sel rose d’Andean de GoGo Quinoa
  • 1/4 cuillères à café de muscade moulue
  • 1-3 / 4 tasses de lait d’amande non sucré
  • 2 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
  • 1/3 tasse de sirop d’érable
  • 2 œufs de lin (1 œuf de lin = 1 T de graines de lin moulues + 3 T d’eau filtrée)
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
  • 350 g de framboises fraîches biologiques (ou surgelées)
  • 2 t de sucre de canne biologique pour napper

MODE DE PRÉPARATION 

  1. Préchauffer le four à 375 ° et préparer un moule 8 x 8 avec revêtement parchemin ou antiadhésif.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol et fouetter le lait, le beurre, les œufs, le sirop et la vanille dans un autre.
  3. Mélanger tous les ingrédients et incorporer la moitié des framboises et transférer dans un plat allant au four.
  4. Garnir du reste des baies et saupoudrer de sucre.
  5. Cuire au four environ 50 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir chaud seul ou garnir de yogourt à la noix de coco, de crème glacée sans produits laitiers, de plus de fruits et / ou d’un filet de sirop d’érable.
Print Friendly, PDF & Email

Connaissez-vous une bonne recette?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

SOUMETTRE UNE RECETTE!