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Écorces de momies aux biscuits double chocolat

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RECETTE PAR: Nathalie Charron

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Cette écorce de momie utilise nos délicieux biscuits double chocolat, du quinoa soufflé et encore du chocolat! Faites-le pour votre prochaine fête d’Halloween ou avec les enfants avant de sortir chercher des bonbons.

Fait 15 morceaux

INGRÉDIENTS

  • 12 biscuits double chocolat de GoGo Quinoa
  • 2 tasses (300g) de pépites de chocolat noir
  • 2 tasses (300g) de pépites de chocolat blanc
  • 1 c. à thé d’huile de coco
  • ½ tasse de quinoa soufflé
  • Yeux décoratifs en bonbons

PRÉPARATION

  1. Tapisser une plaque à biscuit de papier parchemin.
  2. À l’aide d’un grand sac, écraser les biscuits en petits morceaux. Réserver.
  3. Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre le chocolat noir avec ½ cuillère à thé de l’huile par intervalle de 30 secondes et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Incorporer les biscuits écrasés, le quinoa soufflé et mélanger.
  4. Étendre le mélange à l’aide d’une spatule sur la plaque et refroidir au congélateur pendant 10 minutes.
  5. Répéter l’étape 3 pour le chocolat blanc. Réserver 3 cuillères à soupe de ce mélange dans une poche à douille ou un sac de type Ziploc avec le bout troué.
  6. Avec le dos d’une cuillère, étendre délicatement la préparation de chocolat blanc sur le mélange de chocolat noir (attention de ne pas mélanger le chocolat, changer de cuillère au besoin). Ajouter les yeux décoratifs en bonbon.
  7. Avec le restant du mélange de chocolat blanc, ajouter des lignes pour imiter les bandages de momie.
  8. Remettre au congélateur 5 min et couper en morceaux. Garder au frigo ou au congélateur.

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