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Taboulé de quinoa

RECETTE PAR: Plate and Pen

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Le quinoa est l’alternative parfaite au blé bulgur dans ce taboulé délicieusement estival!

4 portions

INGRÉDIENTS

  • 3/4 tasse de quinoa GoGo Quinoa tricolore cuit selon les instructions du paquet
  • 1 tasse de tomates raisins hachées
  • 1 tasse de concombre en dés
  • 1 tasse de persil plat frais haché
  • ½ tasse d’oignon haché
  • 3 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Le jus d’un citron frais
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • ½ cuillère à café de poivre noir
  • GoGo Quinoa sel rose andin au goût

INSTRUCTIONS 

1. Mélanger le quinoa, les tomates, le concombre, le persil, l’oignon, la menthe, l’ail et le poivre noir.
2. Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive et les ajouter au taboulé.
3. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Bon appétit!
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