Project Description

Bol d’été

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Grâce aux graines de chia, au quinoa soufflé, aux épinards et aux tomates, cette salade repas est riche en vitamine C, fer, vitamine A, fibres, potassium et calcium.

Pour 2 portions

INGRÉDIENTS

  • ½ sachet de pâtes GoGo Quinoa Anelli (150gr)
  • 3 poignées de bébé épinards
  • 2 tasses de tomates cerises
  • 8 tomates séchées
  • 2 c. à soupe de câpres
  • 1 grosse échalote française
  • Sauce :
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à thé de sel rose
  • Poivre au goût
  • 1 gousse d’ail
  • Garnitures : 
  • 2-3 c. à soupe de GoGo Quinoa soufflé
  • 2-3 c. à soupe de Chia GoGo Quinoa

INSTRUCTIONS

  1. Cuire les pâtes en suivant les instructions du sachet.
  2.  Ciseler les épinards, couper les tomates en deux, émincer l’échalote.  
  3.  Écraser et émincer l’ail puis l’ajouter aux ingrédients de la sauce.
  4.  Dans un bol, disposer les épinards, les pâtes et finir avec les autres condiments (tomates, échalote, câpres, tomates séchées).
  5.  Ajouter la sauce.
  6.  Servir.
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Produits GoGoQuinoa présentés dans cette recette:

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