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Galettes de quinoa

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Pour 12 galettes moyennes

Faites vos propres galettes, faciles et bonnes pour la santé

Ingrédients

1 tasse de quinoa*
2 tasses d’eau
3 œufs (ou alternatif végétalien)
1/2 oignon rouge, très finement haché
2 gousses d’ail
un peu de persil
1/4 de tasse de mélange à burger
sel au goût
optionnel: parmesan ou fromage râpé

Instructions

  1. Cuire 1 tasse de quinoa dans 2 tasses d’eau.
  2. Battre les œufs et ajouter le sel. Ensuite ajouter l’oignon, l’ail et le persil.
  3. Mélanger le tout avec le quinoa cuit et ajouter le mélange à burger GoGo Quinoa.
  4. Former des galettes selon la grosseur désirée et les faire dorer de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.

* A la place du quinoa, cette recette peut se faire également avec du kaniwa, Granissimo 5 grains ou du quinoa rouge et blanc

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