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Gâteau aux pommes et pépites de chocolat

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Un gâteau délicieux pour la saison des pommes

Ingrédients

3 œufs (ou remplacement végétalien)
6 pommes coupées en cubes
1 1/2 tasses de sucre
1 tasse de pépites de chocolat
1 tasse d’huile végétale ou huile de coco liquide
2 1/4 tasses de Mélange à crêpes GoGo Quinoa
1/2 cat de sel
1/2 cat de poudre a pâte
1cat de cannelle
2 CAT de graines de Chia
1cat d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ºF.
  2. Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux; ajouter l’huile et continuer de battre. Ajouter le mélange a crêpes avec le sel, la poudre à pâte, la cannelle, le chia et la vanille et bien battre.
  3. Incorporer délicatement les pépites de chocolat et les pommes.
  4. Graisser un moule à cake (rectangulaire); ou le tapisser de papier parchemin.
  5. Verser la préparation dans le moule et enfourner 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré verticalement en ressorte sec.
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