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Le Bol Musclé

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Recette par The Vegan Bee

Pour deux bols

Ingrédients

Pour le bol 

  • 1 boite Burger GoGo Quinoa 
  • 2 tasses de chou frisé (kale)
  • 1 conserve d’haricots blancs
  • 1 tasse de brocoli
  • 1 tasse de chou-fleur
  • 1 tasse de courge musquée
Garnitures:
Sauce:
  • 1/2 tasse de Tahini
  • 1 jus de citron
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Eau, sel et poivre

Instructions

  1. Suivre les instruction sur l’emballage du Burger GoGo Quinoa, préparer et cuire vos galettes
  2. Faire bouillir de l’eau et faire blanchir votre chou frisé (3-4 minutes dans de l’eau bouillante, égouttez et rincez avec de l’eau froide)
  3. Préchauffer votre four à 400F, rôtir votre brocoli, chou-fleur et courge musquée jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  4. Mélanger tout les ingrédients de la sauce dans un mélangeur.
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