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Mousse au chocolat de pâques

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Recette par The Vegan Bee 

Ingrédients

  • L’eau d’une conserve de pois chiches de 540 ml – aquafaba
  • 1 tasse de pépites de chocolat noir fondu
  • Optionnel : 1 c. à thé de nectar de coco ou sirop d’érable
  • ½ tasse de GoGo Quinoa soufflé
  • 2 c. à soupe de pépites de chocolat crues

Instructions

  1. Monter l’eau de pois chiche en neige.
  2. Incorporer le chocolat (et le nectar de coco ou sirop d’érable) et mélanger doucement.
  3. Transférer la préparation dans des pots et laisser figer au réfrigérateur pendant 24 heures avant d’être consommé.
  4. Saupoudrer de quinoa soufflé, chocolat cru et servir.
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