Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette

Quinoa noir, mangue et avocats

Partagez/imprimez: fb twit pint print

Ingrédients

1 tasse GoGo Quinoa Noir
1 tasse de jus d’orange et 1 tasse d’eau (pour cuire le quinoa)
2 avocats
2 mangues coupées en dés
1 petit poivron rouge en dés
1 petit poivron orange ou jaune en dés
1 gousse d’ail écrasée
2 ou 3 oignons verts tranchés finement
un bouquet de coraindre fraiche finement hachée
sel rose
le jus d’ 1/2 citron
huile d’olive au goût
1 cuillère à table de sumac en poudre

Instructions

Faire revenir le quinoa dans un peu d’huile d’olive, ajouter 1 tasse de jus d’orange et 1 tasse d’eau et faire cuire selon les instructions.
Couper et hacher les légumes et herbes, réserver.
Lorsque le quinoa est cuit, verser dans un saladier et ajouter l’ail écrasé et le sel rose.
Laisser reposer.
Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger. Couper les avocats et les servir en moité sur le dessus de votre salade. Verser un filet d’huile d’olive et saupoudrez de sumac.

Bon appétit! 🙂

Partagez/imprimez: fb twit pint print

Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette