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Salade 5 Grains et Kale (chou frisé)

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Ingrédients

1 botte de kale ciselé (on enlève la tige du milieu)
1/2 tasse de Mélange 5 Grains GoGo Quinoa
1/4 tasse de quinoa blanc GoGo Quinoa
1/2 oignon rouge finement haché
1  poivron rouge coupé en petits dés
1 poivron jaune coupé en petits dés
persil finement haché
huile d’olive au goût
le jus de 2 citrons
sel rose au goût

Instructions

Cuire le mélange 5 Grains avec le quinoa ensemble (2 tasses d’eau au total pour les proportions de cette recette). Une fois cuits, laisser tiédir.
Dans un saladier, mettre tous les légumes coupés (kale, persil, oignon, poivrons); saler au goût et incorporer le mélange de grains cuits tièdes. Verser l’huile d’olive et le citron et bien mélanger. Servir immédiatement. Bon appétit !

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