Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette

Salade de quinoa au gingembre et sésame

Partagez/imprimez: fb twit pint print

Nous avons eu tellement de plaisir à la deuxième édition du Festival Végane de Montréal samedi dernier! Comme la recette de la salade que nous vous avons fait goûter a été réclamée à la demande générale, la voici!

Ce plat savoureux est une création de la talentueuse Chef Veganessa, qui se trouvait dans le kiosque voisin du nôtre au Festival.

Si vous recréez ce plat, envoyez nous des photos avec les hashtags #gogoquinoa et #chefveganessa pour que nous puissions les aimer et les partager!

Ingrédients

POUR LA SALADE:

GoGo Quinoa Royal Blanc

Poivrons rouges et oranges, en dés

Brocoli, en petits bouquets

Haricots noirs

Graines de sésame (noires ou blanches)

Coriandre fraîche hachée

POUR LA VINAIGRETTE:

Huile de sésame

Tamar sans blé

Jus de citron

Vinaigre de riz brun

Sirop d’érable

Ail

Gingembre

Instructions

  1. Cuire le GoGo Quinoa Royal Blanc en suivant les directives sur l’emballage.
  2. Pendant que le quinoa cuit, couper les légumes et faire cuire le brocoli légèrement à la vapeur (optionnel).
  3. Pour faire la vinaigrette, mélanger l’huile de sésame, le tamari sans blé, le jus de citron, le vinaigre de riz brun, le sirop d’érable, le gingembre et l’ail.
  4. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
  5. Servir à température ambiante ou froid avec des graines de sésame et de la coriandre fraîche.
Partagez/imprimez: fb twit pint print

Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette