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Salade printanière au kaniwa

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Ingrédients

¼ tasse de kaniwa à cuire
Salade mélange printanier
1 avocat
2 oignons verts
¼ oignon rouge émincé
1 petit poivron rouge
1 poignée de noix de pin grillées
1 à 2 oranges sanguines
½ lime
Coriandre hachée au goût
1 poignée de graines de chia
Huile d’olive au goût
Sel rose au goût

Instructions

Cuire le kaniwa et laisser tiédir. Dans un saladier, mettre la salade et le kaniwa puis tous les légumes coupés; saler au goût, verser l’huile d’olive et le citron et bien mélanger. Servir immédiatement. Bon appétit !

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