Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette

Spaghetti au Pesto et Quinoa

Partagez/imprimez: fb twit pint print

Une recette classique de spaghetti avec des grains de quinoa rouge

Ingrédients

1 paquet de spaghetti GoGo Quinoa 227g
2 tasses de quinoa rouge cuit
1,5 tasses de coulis de tomates
1 tasse de votre sauce pesto préférée
½ tasse de poivrons rouges coupés en fines lanières
2 cuillères à café de jus de citron frais
¼ tasse de parmesan (ou parmesan végétalien)
un peu d’huile d’olive

Instructions

1. Porter une grande casserole d’eau bien salée à ébullition et faire cuire les pâtes de quinoa selon les instructions sur le paquet, en faisant attention de ne pas trop cuire.
2. Pendant que les pâtes cuisent, faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les poivrons rouges pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Chauffer le coulis de tomates, retirer du feu et ajouter le pesto. Mettre de côté.
4. Égoutter les pâtes et les transférer dans un bol. Ajouter le pesto et le coulis de tomate et mélanger. Ajouter le quinoa rouge, tomates séchées et le jus de citron et mélanger à nouveau. Si désiré garnir de fromage parmesan.

Partagez/imprimez: fb twit pint print

Connaissez-vous une bonne recette ?

Nous aimerions entendre parler de vos plats préférés et savoir comment vous les préparez. Envoyez-nous un courriel avec vos recettes et vos secrets!

Soumettre une recette