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The Ultimate Quinoa Pizza Crust

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Ingrédients

Pour la croûte:
3/4 tasse de quinoa, trempé pendant 6-8 heures (ou toute la nuit)
1/4 tasse d’eau
1/2 cuillère à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Options de garnitures
Sauce tomate 1/2 tasse
1 tasse de chèvre fromage râpé
Herbes fraîches
Piments épicés

Instructions

1.Préchauffer le four à 425 degrés F.
Tapisser un moule à gateau de 9 pouces  de papier sulfurisé et arroser une cuillère à soupe d’huile dans le centre. Étaler uniformément avec vos mains.
2. Bien rincer le quinoa, puis ajouter dans un mélangeur. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à haute vitesse jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Cela devrait ressembler à une pâte à crêpe épaisse.
3. Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 15 minutes. Retirer, renverser et remettre au four la cuisson pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la couleur soit dorée et les bords croustillants.
4. Garnir avec de la sauce, du fromage et d’autres garnitures que vous souhaitez et faire cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et a commencé à brunir.
5. Retirez, laisser refroidir pendant quelques minutes dans la poêle, transférer sur une planche à découper et trancher.
6. Garnir avec des herbes, des flocons de piment chili, des olives …etc et server immédiatement!

De: Simply Quinoa >

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