Cela fait sept ans que l’Assemblée générale des Nations Unies a déclaré 2013 Année internationale du quinoa. Depuis lors, le quinoa a gagné en popularité en devenant l’une des cultures les plus appréciées aux États-Unis. Le quinoa est non seulement délicieux, mais aussi étonnamment nutritif. C’est une source de protéines, de fibres, de vitamines et de minéraux et peut même être appréciée par les personnes respectant un régime végétalien strict. En plus de présenter des avantages évidents pour la santé, notamment le maintien d’un poids santé et la régulation du taux de glycémie, le quinoa présente également une gamme d’avantages moins connus. En Voici 3 surprenants!

Le quinoa pour la mémoire?

Le cerveau humain est très dépendant des corps gras pour assurer son bon fonctionnement. Il est cependant important de l’alimenter avec les bons types de graisses, surtout si vous voulez éviter les pertes de mémoire et la démence. Alors que l’huile d’olive, le poisson gras et les noix sont connus comme des aliments puissants pour le cerveau, le quinoa gagne rapidement en popularité en tant pour ses effets sur la memoire. Non seulement il est extrêmement nutritif, mais il est également facile à préparer et peut être facilement incorporé à presque tous les repas. La recherche a indiqué que le quinoa, qui est une excellente source de glucides complexes et d’acides aminés, peut également accélérer considérablement le traitement de l’information mentale.

Le quinoa pour la libido?

À l’heure actuelle, près de 30 millions d’hommes aux États-Unis vivent avec une dysfonction érectile (DE). Bien que la condition puisse être attribuée à une gamme de problèmes de santé mentale, il existe également diverses causes physiques à une diminution globale de la libido. Heureusement, manger des aliments riches en nutriments comme le quinoa peut aider à réguler les niveaux d’hormones et à maintenir l’équilibre de vos fonctions. Le quinoa est considéré comme une protéine complète car il contient les neuf acides aminés essentiels. C’est une bonne nouvelle pour les hommes qui voulaient augmenter leur libido, car les protéines sont l’un des principaux nutriments nécessaires à la production de testostérone. Un régime pauvre en protéines peut entraîner une série de problèmes de santé, notamment une diminution de la libido et de la dysfonction érectile. Ce ne sont pas seulement les hommes qui peuvent bénéficier d’une alimentation saine. En suivant un mode de vie sain et en incluant des quantités saines de graisses et de protéines dans leur alimentation, les femmes peuvent également connaître une augmentation notable de leur désir sexuel.

Le quinoa pour la constipation?

Le quinoa étant si riche en fibres, il peut considérablement améliorer votre santé digestive. La fibre ajoutera du volume aux aliments digestifs dans votre estomac, ce qui, à son tour, stimulera les parois de votre tube digestif. Cela se traduit par une absorption optimale des nutriments dans votre intestin grêle et un risque réduit de constipation dans votre gros intestin. La protéine contenue dans le quinoa n’est pas le seul nutriment qui facilite la digestion. Les différentes vitamines B jouent également un rôle dans la digestion. La thiamine est connue pour aider à la production d’acide dans votre estomac qui aide à la digestion des aliments, tandis que la riboflavine garantit que les cellules qui tapissent votre tube digestif restent saines. En mangeant fréquemment du quinoa, non seulement vous maintiendrez une régularité intestinale, mais vous profiterez également d’une meilleure santé digestive.

Le quinoa pour la vision?

Les sucres raffinés et les glucides peuvent avoir un impact grave sur la santé de nos yeux. Ces aliments sont tous classés comme des glucides à indice glycémique élevé qui sont connus pour déclencher une augmentation soudaine et malsaine de la glycémie. Ces pics de glycémie peuvent, au fil du temps, endommager les minuscules capillaires de l’œil ainsi que la rétine. La recherche a révélé que les grains entiers à faible indexe glycémique tels que le quinoa peuvent aider à ralentir la dégénérescence maculaire et à réduire le risque de cataracte. En plus d’être une source de protéines à faible IG, le quinoa contient également des niveaux élevés de zinc. Le zinc aide la vitamine A à créer un pigment appelé mélanine qui offre une protection bien nécessaire à vos yeux tout en améliorant leur santé générale.

Bien qu’aucun aliment ne puisse se vanter d’être une solution miracle pour des problèmes de santé graves, la consommation régulière de quinoa peut considérablement améliorer plusieurs aspects de notre santé quotidienne. Heureusement, le quinoa est si polyvalent qu’il peut facilement être incorporé à vos repas régulièrement. Découvrez notre grande banque de délicieuses recettes avec du quinoa du matin jusqu’au soir que toute la famille appréciera!

écrit par Ali Rennoll.